Alauda

Toscana IGT

Introdotto nel 2011, Alauda rappresenta la massima espressione dell'approccio artigianale e dello spirito innovativo di Ruffino. Prodotto  esclusivamente in annate straordinarie, esprime al massimo il terroir della tenuta Poggio Casciano attraverso un blend di uve toscane autoctone e di varietà internazionali.
SCHEDA TECNICA
UVAGGIO

Cabernet Franc, Merlot, Colorino

VIGNETI

Le uve provengono esclusivamente dalla Tenuta Poggio Casciano: nel vigneto Poggio al Mandorlo si coltiva Merlot, il Cabernet Franc proviene dal vigneto Rapale e il Colorino dal vigneto Alexander. Tutti i vigneti si trovano a un'altitudine compresa fra i 290 e 450 metri sopra il livello del mare con suoli caratterizzati da una ricca presenza di argilla, calcare e piccole percentuali di limo.

Affinamento

24 mesi in barrique francesi

Temperatura di servizio

18°-20° C / 64°-68° F

IL TOCCO DEL NOSTRO SOMMELIER

DEGUSTA

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Un bouquet estremamente intenso, caratterizzato da sentori di frutta rossa matura tipiche del Merlot. Il Cabernet Franc impreziosisce l’aroma con note erbacee ed affumicate, mentre il Colorino regala intense note balsamiche.
Al palato si percepiscono sentori di prugna, ciliegia, note di cioccolato fondente e spezie dolci. Un vino ricco e persistente, con tannini eleganti e grande struttura.

ABBINA

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Piatti della cucina elegante italiana dai grandi sapori e note speziate, sughi opulenti e anche formaggi di lunga stagionatura

SCOPRI

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Alauda affina in barrique nuove Jean Vicard di rovere francese.

PREMI

  • 2018

    92
    Falstaff
  • 2016

    Gold Medal
    Best of Show Toscana Rosso - Mundus Vini
  • 2016

    92
    James Suckling
  • 2016

    93
    Wine Spectator
  • 2015

    97
    Patterson’s The Tasting Panel
  • 2015

    92
    James Suckling
  • 2015

    93
    Wine Spectator

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