Aqua di Venus Rosé

Toscana IGT

Rosato in stile provenzale dal classico color rosa cipra e riflessi dorati, caratterizzato da note di macchia mediterranea e una forte sapidità.
Il nome è un omaggio alla femminilità: Venere, simbolo di bellezza e di raffinata sensualità.
SCHEDA TECNICA
UVAGGIO

Syrah, Sangiovese, Pinot Grigio

VIGNETI

Le uve utilizzate per la produzione di questo rosato provengono dall’area costiera del sud della Toscana, in Maremma. I vigneti, situati ad un'altitudine che va da 190 a 250 metri sopra il livello del mare, sono ricchi in sostanza organica con grande presenza di ferro, prevalentemente argillosi o argillo-sabbiosi.

Affinamento

In tini di acciaio inossidabile

Temperatura di servizio

8° C / 46° F

IL TOCCO DEL NOSTRO SOMMELIER

DEGUSTA

DEGUSTA

Il bouquet è complesso caratterizzato da note floreali tipiche del Sangiovese, seguite da note di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Il Syrah conferisce note fruttate di ciliegia rossa, mentre il Pinot Grigio arricchisce questo rosato con note agrumate e floreali.
Al palato è un vino fresco, sapido e con una buona acidità dal finale lungo e persistente.

ABBINA

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Per antipasti freddi, con pesci arrosto, con zuppe di pesce, con arrosti di cacciagione e crostini del quinto quarto

SCOPRI

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Secondo il poeta greco Omero, Venere era la figlia di Giove e della ninfa degli oceani Dione. La dea è nata emergendo dalle acque su una grossa conchiglia. Botticelli ha raffigurato "La Nascita di Venere" in una delle più iconiche opere d’arte del Rinascimento.

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