Romitorio di Santedame
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Romitorio di Santedame, Chianti Classico Gran Selezione a produzione limitata proveniente da Castellina in Chianti, rende omaggio a un'affascinante storia pur mantenendo sempre uno sguardo rivolto al futuro. Prodotto da un singolo vigneto all'interno della "conca d'oro" del Chianti Classico è ottenuto da un esclusivo blend di Sangiovese e Colorino, vitigno autoctono toscano quasi scomparso e recuperato negli ultimi anni grazie ad attività di ricerca e valorizzazione.
SCHEDA TECNICA
UVAGGIO
90% Sangiovese, 10% Colorino
VIGNETI
Le uve provengono da un singolo vigneto nella tenuta Santedame, ad un'altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri sopra il livello del mare, nel cuore del Chianti Classico. Il suolo è ricco in scheletro, galestro e argilla, ideale per la coltivazione del Sangiovese.
Affinamento
30 mesi in vasche di cemento e barrique
Temperatura di servizio
18° C / 64° F
IL TOCCO DEL NOSTRO SOMMELIER
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PREMI
2019
97Decanter World Wine Awards Best in show2019
93James Suckling2019
Gold MedalThe Drink Business Global Sangiovese Masters2016
93Wine Enthusiast2016
Gold MedalMundus Vini2016
94James Suckling2016
93The Wine Advocate
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