Aziano

Chianti Classico DOCG

Aziano ist ein traditioneller Chianti Classico, der ausschließlich in Edelstahl gereift wird, damit die charakteristischen fruchtigen und blumigen Noten des Sangiovese besonders hervortreten können.
Datenblatt
Rebsorten

80% Sangiovese, 20% Merlot, Cabernet Sauvignon und andere ergänzende Rebsorten.

Weinberg

Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, stammen von Weinbergen im Gebiet des Chianti Classico. Die Böden, die sich in hoher Hügellage auf 150 bis 300 Metern befinden, weisen eine Zusammensetzung auf, die von lehmigem Ton bis zu lehmigem Sand reicht und mit Fossilien angereichert ist.

Ausbau

Edelstahl

IDEALE SERVIERTEMPERATUR

16°-18° C / 60°-64° F

DER TOUCH DES SOMMELIERS

Geschmack

Geschmack

Lebendig und einladend, charakteristisch für den traditionellen Chianti Classico mit Noten von Veilchen, roten Beeren und Wildkirschen und einer subtilen Würze. Am Gaumen bietet er ein fruchtiges Erlebnis mit anhaltender Pflaumenessenz und einem angenehmen Grad an Ausdauer.

Kombinationen

Kombinationen

Herzhafte Suppen und Schweinerippchen.

Entdecken

Entdecken

Das für das Etikett gewählte Symbol ist eine Ikone aus der Ognissanti-Kirche in Florenz.

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