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Il Ducale

Toscana IGT

Il Ducale

Colore

Rubino brillante e lineare.

Aroma

Profumo articolato con sfaccettature di frutta rossa e nera. La sfumatura balsamica precede un esito leggermente speziato.

Gusto

L’attacco fruttato con note di tostatura, morbidamente sviluppato, si fa seguire da tannini scolpiti e la chiusura con un bel respiro di cacao amaro.

Note

Bicchiere riconoscibile di grande personalità, bevuta di spessore e appagante.

Abbinamenti

Selvatico di piuma, zuppe e paste fresche con sughi decisi.

Appunti dell'enologo

La fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce si svolgono in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni. La trasformazione malolattica è completamente svolta.

Storia

Presentato nel 2005 come sintesi della tradizione toscana in stile contemporaneo, ha profonde radici toscane ma un’anima moderna.

Area di produzione

Toscana.

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Questo prodotto è presente nella nostra Enoteca di Poggio Casciano

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Uvaggio

Blend di vitigni a bacca rossa.

Temperatura di servizio

18°

Lo sapevi che?

Il Ducale è un vino perfetto per ogni cucina ma viene anche particolarmente amato come vino al calice nelle più diverse occasioni di consumo.

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