Il Ducale -Toscana IGT - Vino Rosso Toscano Ruffino

Toscana IGT

Il Ducale

Storia

Presentato nel 2005 come sintesi della tradizione toscana in stile contemporaneo, ha profonde radici toscane ma un’anima moderna.

Appunti dell'enologo

La fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce si svolgono in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni. La trasformazione malolattica è completamente svolta.

Colore

Rubino brillante e lineare.

Aroma

Profumo articolato con sfaccettature di frutta rossa e nera. La sfumatura balsamica precede un esito leggermente speziato.

Gusto

L’attacco fruttato con note di tostatura, morbidamente sviluppato, si fa seguire da tannini scolpiti e la chiusura con un bel respiro di cacao amaro.

Note

Bicchiere riconoscibile di grande personalità, bevuta di spessore e appagante.

Abbinamenti

Selvatico di piuma, zuppe e paste fresche con sughi decisi.

Area di produzione

Toscana.

Home delivery

Questo prodotto è presente nella nostra Enoteca di Poggio Casciano

Scheda tecnica

Note tecniche Il Ducale

Uvaggio

Blend di vitigni a bacca rossa.

Temperatura di servizio

18°

Lo sapevi che?

Il Ducale è un vino perfetto per ogni cucina ma viene anche particolarmente amato come vino al calice nelle più diverse occasioni di consumo.