Rosso di Marte Bolgheri

Storia

Bolgheri è da sempre sinonimo di un vino rosso toscano di alto profilo, confermandosi tra le categorie più premiate dei vini toscani.

Appunti dell'enologo

Le uve, provenienti dalla rinomata zona di Marina di Castagneto Carducci, vengono vendemmiate e fermentate separatamente. L’affinamento dura 6 mesi in barrique di secondo passaggio.

Colore

Rubino profondo e impenetrabile.

Aroma

L’intenso ingresso di frutti rossi e blu concorda con l’esplosione finale in cui la nota vegetale, quasi balsamica, ne rinfresca la chiusura.

Gusto

Sorso intenso, deciso e dritto, denso di sensazioni tattili persistenti come vigorose strette di mano.

Note

Se c’è un luogo in cui i vitigni cosiddetti internazionali diventano italiani, se non addirittura “locali”, quello è Bolgheri, capace di firmare i suoi vini in modo inconfondibile.

Abbinamenti

Selvaggina nobile e formaggi stagionati.

Area di produzione

Bolgheri.