
Chiarore
Colore
Paglierino con riflessi verdolini.
Aroma
Delicato profumo vegetale con le erbe officinali, e un finale velatamente salmastro.
Gusto
Le fragranze del frutto croccante, il fiore fresco, l’idea tropicale compongono un mix seducente per un sorso piacevolmente accogliente.
Note
Un vino che potrebbe sintetizzare nel bicchiere il più nobile elogio della semplicità.
Abbinamenti
Pasta con sughi bianchi di pesce, pesci al sale, crostacei alla piastra.
Appunti dell'enologo
Dopo la pigiatura soffice i mosti fermentano a temperatura controllata in vasche d’acciaio per circa 10 giorni. L’affinamento prosegue poi in attesa dell’imbottigliamento.
Uvaggio
Blend di uve bianche.
Affinamento
Acciaio.
Temperatura di servizio
8°/12°
Lo sapevi che?
La pigiatura soffice delle uve permette di preservare gli aromi fruttati e floreali di questo vino.
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