Bitter
Bitter Antica Ricetta
Geschichtliches
Die Geschichte von Bitter hat ferne Wurzeln, die bis ins Mittelalter zurückreichen, als Kräuter als natürliches Heilmittel für ihre medizinischen Eigenschaften verwendet wurden.
Der Begriff „Bitter“ leitet sich vom typischen bitteren Geschmack der Flüssigkeit ab, die durch die Infusion von Alkohol mit Wurzeln, Rinden, Gewürzen, Samen und anderen pflanzlichen oder pflanzlichen Inhaltsstoffen entsteht.
Anmerkungen zur Erzeugung
Ein Bitter, der aufgrund seiner aromatischen Komplexität infolge der Verwendung von Roséwein Toscana Igt während eines langsamen und sorgfältigen Infusionsprozesses überraschend ist. Tief und faszinierend, ideal für die großen Klassiker zum Mischen.
Farbe
Helles Karminrot.
Aroma
Intensiv, er erinnert deutlich an die Grapefruit- und Orangenschale, mit denen sich krautige Noten und Nelken verflechten.
Geschmacksprofil
Im Mund zeichnet er sich durch einen angenehmen bitteren Geschmack aus, in dem die weinigen Noten erkannt werden, die eine einzigartige Komplexität verleihen.
Kombination mit Speisen
Ideal für die großen Klassiker zum Mischen, oder schlicht, mit Eis oder mit einem leichten Spritzer Soda.
Wissenswertes
Aus der sorgfältigen Auswahl von Heilkräutern, Gewürzen und mehr, die fachmännisch verarbeitet wurden, sind Vermouth, Amaro, Bitter und Gin entstanden. Eine Methode, die aus aufmerksamen Gesten und Geheimnissen besteht, die von Generation zu Generation weitergegeben worden sind. Antikes Rezept legt seine Wurzeln genau auf diese Philosophie.
