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Rosso di Marte Bolgheri

Bolgheri DOC

Rosso di Marte Bolgheri

Farbe

Tiefes, undurchdringliches Rubinrot.

Aroma

Zu Beginn intensive rote und blaue Frucht, danach harmonischer Übergang in einen explosionsartigen Abgang mit fast schon balsamischer Kräuternote, die für einen frischen Schluss sorgt.

Geschmacksprofil

Intensiv am Gaumen, entschieden, geradlinig, dicht gepackt mit deutlichen taktilen Empfindungen wie bei einem kräftigen Händedruck.

Ausführliche Geschmacksbeschreibung

Wenn es einen Platz gibt, an dem die so genannten internationalen Rebsorten „italienisch“, wenn nicht sogar „lokal” werden, dann ist dies Bolgheri, ein Gebiet mit der Fähigkeit, seinen Weinen eine unverwechselbare Ausprägung zu verleihen.

Kombination mit Speisen

Edles Wild und gut gereifter Käse.

Anmerkungen zur Erzeugung

Die Trauben aus dem renommierten Gebiet von Marina di Castagneto Carducci werden getrennt geerntet und vergärt. Der Ausbau dauert 6 Monate und erfolgt im Barrique (Zweitbelegung).

Geschichtliches

Bolgheri ist schon seit jeher gleichbedeutend mit Spitzenwein aus der Toskana, der zu den meistprämiierten toskanischen Weinen zählt.

Erzeugungsgebiet

Bolgheri.

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Datenblatt

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Merlot

Weinberg

Die Weinberge befinden sich in der wunderschönen Gegend von Bolgheri, nahe dem Mittelmeer

Ausbau

6 Monate im Barrique

Serviertemperatur

16°-18°

Wissenswertes

Die Rillen der Flaschenoberfläche kommen dank eines innovativen Herstellungsverfahrens zustande und vermitteln eine ganz einzigartige optische und haptische Sinneserfahrung.

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