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Chiarore

Chiarore

Farbe

Strohgelb, mit grünen Reflexen.

Aroma

Feine Pflanzenaromen mit Heilkräuternoten und ein leicht salziger Abgang.

Geschmacksprofil

Knackig frische Frucht, frische Blumen und tropische Anklänge finden sich zusammen für verführerischen, angenehmen Trinkgenuss.

Ausführliche Geschmacksbeschreibung

Ein Wein, dessen Kurzbeschreibung „die schönste Hymne auf die Einfachheit“ lauten könnte.

Kombination mit Speisen

Pasta mit heller Fischsoße, ganzer gebackener Fisch in Salzkruste und gegrillte Krustentiere.

Anmerkungen zur Erzeugung

Nach sanfter Pressung gärt der Most etwa 10 Tage lang in Stahltanks. Der Ausbau geht bis zur Abfüllung weiter.

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Rebsorten

Eine Mischung weißer Trauben.

Ausbau

Stahl.

Serviertemperatur

8°/12°

Wissenswertes

Die sanfte Pressung erlaubt es diesem Wein, seine fruchtigen und florealen Noten zu erhalten.

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