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Pinot Grigio Bio

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Pinot Grigio Bio

Farbe

Gelb, mit zarten goldenen Reflexen.

Aroma

Schwungvolle Aromen in der Nase mit reichen, zarten Anklängen an weiße und gelbe Blumen und reife Frucht. Das zarte Bouquet gipfelt in einem Gefühl angenehmer Kühle.

Geschmacksprofil

Am Gaumen wundervolle Balance des runden, agilen Körpers und der temperamentvollen, von schöner Säure durchzogenen Lebendigkeit. Der lange Abgang mit felsigen Noten macht diesen Wein besonders angenehm zu trinken.

Ausführliche Geschmacksbeschreibung

Ehrlich und direkt – der Wein hält, was er verspricht.

Kombination mit Speisen

Dieser vielseitige Wein passt gut zu Happy-Hour-Häppchen, junger Salami und Schinken, hellem Fleisch und sommerlichen Salaten.

Anmerkungen zur Erzeugung

Der Most aus Bio-Trauben von Lehmböden gärt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks.

Geschichtliches

Pinot Grigio, einer der in Italien und weltweit beliebtesten Weißweine, hat im Veneto alle speziellen Voraussetzungen gefunden, um zu seiner Hochform auflaufen zu können. Die biologischen Anbaumethoden garantieren absolut gesunde Trauben von Spitzenqualität.

Erzeugungsgebiet

Veneto.

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Rebsorten

>=85% Pinot Grigio + andere weiße Trauben (Verwendete Sorten - delle Venezie DOC Produktionsbestimmungen, Art.2).

Ausbau

Stahl.

Serviertemperatur

Wissenswertes

2018 startete Ruffino mit der Umstellung auf den biologischen Anbau auf den Weingütern Poggio Casciano und Greppone Mazzi. Danach folgte der Erwerb von La Duchessa und Cà del Duca, die bereits Biobetriebe waren.

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