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Vermouth Antica Ricetta

Vermouth

Vermouth Antica Ricetta

Farbe

Kastanienbraun mit honiggelben Reflexen.

Aroma

Bemerkenswerte Fülle von schwarzer und Zitrusfrucht sowie von frischen Schnittblumen.

Geschmacksprofil

Sämig am Gaumen, dennoch schlank, mit kräftigen, hellen alkoholischen Noten, leicht bitter, im Abgang an Rhabarber und Granatapfel anklingend.

Kombination mit Speisen

Perfekt für klassische italienische und internationale Cocktails.

Anmerkungen zur Erzeugung

Ein weißer Toscana IGT wird auf 17 % aufgespritet. Mit diesem Likörwein werden dann 25 Zutaten aufgegossen, die darin ziehen und ihm seinen Geschmack, seine Aromen und die wundervolle Farbe verleihen.

Geschichtliches

Der Vermouth wird auf der Basis von einem Originalrezept von 1737 nach altem klösterlichem Kräuterwissen hergestellt.

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Wissenswertes

Die Iris auf dem Etikett verleiht ihm echten toskanischen Touch, das Florentiner Papier macht es noch edler.

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