Chianti Classico DOP
Extra natives Olivenöl Santedame
Farbe
Grüngelb, mit intensiven goldenen Nuancen.
Aroma
Artischocke, Feldradicchio und Radieschen.
Geschmacksprofil
Angenehm fruchtig, lange anhaltend, mit Artischockennote und langem, bitteren Abgang.
Ausführliche Geschmacksbeschreibung
Sehr intensiv.
Kombination mit Speisen
Perfekt zu Gemüse und lange gegarten Fleischgerichten.
Erzeugungsgebiet
Toskana.
Details zur Erzeugung Extra natives Olivenöl Santedame
Herstellungsverfahren
Maschinelle Ernte mit Pflückgeräten und unmittelbar folgender Pressung.
Wissenswertes
Die Hauptproduktion für Olivenöl von Ruffino ist auf dem Santedame-Gut, in dem berühmten Goldenen Kessel („Conca d’Oro“), der für seine typische Bodenbeschaffenheit und die außerordentlich hohe Qualität der hier erzeugten Produkte bekannt ist.
