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Torgaio

Toscana IGT

Torgaio

Farbe

Tiefes Rubinrot, mit purpurnen Nuancen.

Aroma

Üppige, bezaubernde Aromen mit unmittelbarer roter Frucht wie Weichseln und Kirschen in Alkohol, gefolgt von dunkler Pflaume und etwas Pfeffer im Abgang.

Geschmacksprofil

Zu Beginn weich und samtig, mit Tanninen, die für einen klaren, stimmigen und frischen Abgang sorgen.

Ausführliche Geschmacksbeschreibung

Ein vielseitiger Wein, der sehr gut auch gekühlt getrunken werden kann.

Kombination mit Speisen

Gemüse, Wurstwaren und Röstbrot, ölreicher Fisch, gedünsteter Aal.

Anmerkungen zur Erzeugung

Der Most gärt etwa 7 Tage bei kontrollierter Temperatur von 26 °C im Stahltank. Anschließend folgt die malolaktische Fermentation.

Geschichtliches

Torgaio wird dem Anspruch nach Erneuerung der toskanischen Trinkgewohnheiten gerecht – im Sinne eines frischen, jung zu trinkenden Weins für alle Gelegenheiten. Die moderne Auffassung knüpft wieder an die ursprünglichen toskanischen Rotweine an, die flexibel und für den täglichen Genuss gedacht waren.

Erzeugungsgebiet

Toskana.

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Rebsorten

Eine Cuvée verschiedener roter Trauben.

Ausbau

In Stahltanks bis zur Abfüllung.

Serviertemperatur

14/16°

Wissenswertes

Torgaio ist ein Wein mit Stil und inspiriert durch die früher in der Toskana vorherrschende Vorstellung von frischen, blumigen, jung zu trinkenden Weinen. Ein Wein für alle und zu allen Gelegenheiten.

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