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Die Locanda Le Tre Rane ist Teil der Agriresort-Anlage auf dem Poggio Casciano-Gut und wird von Tenute Ruffino Srl Società Agricola geführt.

Das gesamte gastronomische Angebot basiert auf lokalen Zutaten.

Die Küche

Das Restaurant Le Tre Rane gehört zum Weingut Poggio Casciano. Freuen Sie sich auf toskanische Küche, die Vergangenheit mit der Gegenwart gekonnt zu kombinieren weiß. Entspannt und ungezwungen ist das Restaurant der perfekte Ort, um Zeit mit anderen zu verbringen, umgeben von schönen und genussvollen Dingen.

Die gastronomische Leitung liegt in den erfahrenen Händen Stefano Frassinetis, der aus dem Chianti stammt und nun schon beinahe 30 Jahre begeisterter Koch ist.

Stefano legt besonderen Wert auf ausschließlich lokale Zutaten der Saison, die er zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen werden lässt. Tradition und Kreativität, Gespür und Experimentierfreudigkeit, Können und Leidenschaft sind die Zutaten zu authentischen, gleichzeitig erlesenen und innovativen Rezepten. Mit Freunden im Le Tre Rane zu essen, in einem Ambiente, in dem die Menschen, der Augenblick und die Schönheit zählen, ist ein ganz besonderes, erhebendes Erlebnis.

Geselligkeit und geteilte Freuden

Geselligkeit ist etwas grundlegend Wichtiges: der entspannte Moment mit gutem Essen und einem Glas Wein. Reines Vergnügen, das noch größer wird, wenn man es mit anderen teilt.

Das ist das Konzept, das hinter der langen Tafel steht, für Ruffino und Tenute Ruffino idealer Ausdruck der Idee von Geselligkeit.

Ein Platz für große Gruppen, aber auch für alle, die beim Essen und Trinken neue Freunde kennenlernen möchten.

Speisekarte und Keller

Wählen Sie Speisen aus der Karte oder saisonale Spezialitäten aus frischen Zutaten vom Markt, die so zusammengestellt sind, dass sie das ganze Jahr über in der Kombination mit Ruffino-Weinen so richtig zur Geltung kommen.

Die Karte mit ausschließlich Ruffino-Weinen bietet Wein im Glas und Flaschenweine. Außerdem können Sie auch direkt in unseren beeindruckenden Weinkeller hinabsteigen und sich einen alten Jahrgang oder ein spezielles Format auswählen. Zu allen Gerichten gibt es unser Extra natives Olivenöl.

Die Legende des Namens „Le Tre Rane”

Die Legende besagt, dass „Le Tre Rane” der Name der Schänke war, die Leonardo da Vinci zusammen mit seinem Freund Sandro Botticelli auf dem Ponte Vecchio in Florenz eröffnet hatte. Eine für die damalige Zeit etwas zu „moderne“ Vorstellung von Küche – mit anderen Worten: das Lokal ging nicht und musste nach kurzer Zeit schließen.

Tenute Ruffino gab dem Restaurant in Anlehnung an diese Legende und ihrer wichtigen Aussage den Namen „Le Tre Rane“ – Ausdruck des Wunsches nach einer neuen, modernen Küche, die Schönheit und Genuss vereint und die Freuden der Geselligkeit an einem Ort ermöglicht, der den Eindruck vermittelt, mit am Tisch des Gutsherrn zu sitzen.

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Info und Buchung

T +39 378 3050220
Email letrerane@ruffino.it